Spargelzeit in Nürnberg - mit Spargeln und Kartoffeln gefüllter Teller

Spargelzeit in Nürnberg

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Spargelzeit in Nürnberg

Ab etwa Mitte April beginnt sie wieder die Zeit des Spargels, die traditionell bis zum 24. Juni, dem Johannitag dauert. So auch der Volksmund: "Bis Johanni nicht vergessen, sieben Wochen Spargel essen". Im alten Rom galt der Spargel sogar als Luxusgemüse, dessen Preis sogar vom Kaiser bestimmt wurde.

Wenn das Spargelstechen auf den Feldern bei Nürnberg beginnt, weiß jeder Spargelfan: die Saison fängt an. Viele Gaststätten und Restaurants in Nürnberg wissen um die Beliebtheit des langen weißen oder grünen Gemüses und bereiten es auf alle erdenkliche Arten zu. Ob als Suppe, klassisch mit Sauce Hollandaise oder als Salat, der Spargel findet seinen Weg in die Speisekarten der Gastronomiebetriebe in Nürnberg in jedem Fall.

Schon Hieronymus Bosch bezeichnete den Spargel als "liebliche Speis für Leckermäuler". Zählen Sie sich dazu? Hier in den Restaurants in Nürnberg können Sie nach Herzenslust Spargel schlemmen und genießen. Es ist Spargelzeit in Nürnberg.

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