Historische Felsengänge

Historische Felsengänge Nürnberg

Kommen Sie in die Gänge und besuchen Sie das unterirdische Nürnberg

Historische Felsengänge
In der Nürnberger Unterwelt wurden seit Jahrhunderten eine Vielzahl von Gewölben und Gängen aus dem Fels geschlagen, ein faszinierenden Labyrinth , aus leuchtendem Bundsandstein. Diese einzigartige Felsenkelleranlage ist seit 1380 urkundlich erwähnt und diente über Jahrhunderte zur Gärung und Reifung von Bier. Ein kleiner Teil des Labyrinths wird auch heute wieder für die Reifung von Bierspezialitäten der Hausbrauerei Altstadthof genützt, die nach der Führung besichtigt wird.
Im Bräustüberl können Sie nach der Führung das hausgebraute Spezialbier der Hausbrauerei Altstadthof probieren und regionale Hausmannskost kennenlernen.

Kasematten und Lochwasserleitung
Die Kasematten sind über 450 Jahre alte unterirdische Verteidigungsgänge der Renaissance tief unter den Basteien der Kaiserburg. Über eine Treppe geht es dann noch tiefer in die bereits 1459 erwähnte Lochwasserleitung.
Diese geheimnisumwitterten Felsengänge dienten früher der Versorgung der Nürnberger mit Wasser.

Historischer Kunstbunker

Tief im Burgberg überstanden die wichtigsten Nürnberger Kunstschätze unbeschadet den Bombenhagel des 2. Weltkriegs.
Unter schwierigsten Bedingungen wurden bereits unmittelbar nach Kriegsbeginn in einer alten Felsenkelleranlage einzigartige Bedingungen geschaffen, um die unwiederbringlichen weltbekannten Nürnberger Kunstwerke zu bewahren.

Rotes Bier in tiefen Kellern
„Was hat man getrunken, als es noch keinen Kaffee zum Frühstück gab?“
Vielleicht erhalten Sie in den Felsenkellern eine Antwort auf diese Frage.
Als eine Art Reinheitsgebot fürs Bier kann man eine Verordnung des Rates der Stadt aus dem Jahre 1296 bzw. 1303 ansehen, in dem festgelegt wurde, dass nur Gerstenmalz zum Bierbrauen verwendet werden darf. Diese Verordnung markiert den Beginn der uns bekannten Nürnberger Biergeschichte, einer wechselhaften Geschichte des Bierbrauens in der Stadt mit großen Höhen und Tiefen.
Beginn der Führung an der Hausbrauerei Altstadthof  mit hausgebrautem Hellem Lager Bier, Rundgang durch einen Teil der Felsenkeller und anschließender Besichtigung der Hausbrauerei Altstadthof bei Verkostung von Rotbier, einer typischen Biersorte, die bis ins 18. Jahrhundert in Nürnberg vornehmlich gebraut und getrunken wurde.

Öffnet einen externen Link in einem neuen FensterInformationen zu den einzelnen Führungen finden Sie hier.


Rundgang durch das unterirdische Nürnberg
Vom Nürnberger Altstadthof (erbaut 1383) in der Bergstraße 19 führt Sie der Weg ... zum Dürerkeller, der den Nürnbergern im Krieg als Luftschutzbunker diente und vielen Menschen Schutz bot.
Über den Rettungsstollen betreten Sie das felsige Labyrinth ... und lernen die Geologie des wuchtigen Burgbergs kennen. Der Buntsandstein schattiert von rot bis braun und sorgt für faszinierende Maserungen.
Im Eiskeller erfahren Sie Interessantes über die Gewinnung und Bedeutung von Natureis ... und die Förderung von Wasser für die Bewohner der Altstadt.
Unter der Hausbrauerei Altstadthof herrscht noch heute rege Betriebsamkeit. Hier werden wieder Spezialbiere und Bierbrände gelagert und veredelt.
Beim abschließenden Besuch der Hausbrauerei Altstadthof erfahren Sie, wie in handwerklicher Art Bier gebraut und Schnaps gebrannt wird.
Im Bräustüberl haben Sie Gelegenheit, sich nach der Entdeckungsreise mit hausgebrautem Bier und Hausmannskost zu stärken.

Öffnet einen externen Link in einem neuen FensterWeitere Informationen finden Sie hier.

 

Kontaktdaten:

NKG GmbH Nürnberger Kellerverwaltungsgesellschaft
Gechäftsführer : Reinhard Engel
Bergstraße 19,  90403 Nürnberg

Telefon + 49 (0) 9 11-2 44 98 59
Telefax + 49 (0) 9 11- 23 55 53 65

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